坂本さんが作った！合鴨農法
日本で最も美しい村岡山県新庄村にて大切に育てました。
こしひかり 岡山県新庄村産 / 無農薬化学肥料 岡山県認証
 
旧出雲街道沿いにある岡山県の県北にて生産者坂本英典氏が合鴨農法にて丹精こめて栽培し、現代では珍しい天日乾燥にてお米を熟させた逸品です。
甘みが強く、天日乾燥により旨味もフルボディでお肉、油の載ったお魚にもよく合います。
 
甘みともっちりとした粘り、 炊き上がりの艶と香りが良いです。旨味も強いので、お米そのもののおいしさを味わえます。