今年の鳥取県の献穀米は江府町で行われ、大役を務めたのは貝田集落在住の森田照男さん、和江さんご夫妻。
高い栽培技術をお持ちで、お米作りに大変熱心な方でもあります。
 
圃場は大山の眺めが素晴らしい場所ですが標高200mしかありません。
近年は猛暑のため献穀米の品種であるコシヒカリは高温による生育障害が拡大しておりますが、そんな中でも森田さんはきめ細やかな栽培管理で素晴らしいお米に仕上げられました。
 
森田さんの集大成でもある特別栽培のコシヒカリをぜひご堪能ください。